Restaurant

Lassen Sie sich von unserem Restaurant überraschen! Auf unserer Speisekarte halten wir ein ausgewähltes Angebot für Sie bereit. Von einfach rustikal bis luxuriös und raffiniert. Immer sind unsere Gerichte frisch zubereitet.

Für Gruppen ab 6 Personen können Sie Ihre Essenswünsche natürlich auch in einem persönlichen Gespräch mit uns abstimmen.

Wir haben auch wechselnde Themenwochen und Spezialmenüs in unserem Restaurant, damit Sie sich garantiert nicht langweilen, sondern immer einen neuen kulinarischen Genuss erfahren können.

Unsere Büffet Vorschläge

Suppen:

• Hausgemachte Markklößchensuppe
• Ministrone
• Hühnersuppe
• Cremsuppen

Warme Speisen,

• Schweinelende gefüllt mit Spinat und Käse auf Blattspinat dazu Gratin.
• Burgunderbraten vom Rind, mit Rotweinsoße mit Semmelknödel und Rotkohl
• Rheinischer Sauerbraten Kartoffelklöße Rosenkohl oder Rotkohl
• Putenbrust gefüllt mit Schinken und Käse, in Sahnesoße dazu Kroketten
• Schnitzel vom Schwein oder Kalb mit Soße nach Wunsch, Blumenkohl oder Gemüse der Saison, Beilagen nach Wahl.

Vorschläge für das Wild- Büffet

• Damwildbraten mit Preiselbeersoße , Kartoffelklöße und Apfel - Rotkohl oder Rosenkohl,
• Damwildgulasch mit Spätzle und Rotkohl
• Damwildbratwurst aus eigener Herstellung mit hausgemachtem Speck-Kartoffelsalat
• Damwild- Rücken in Portweinsoße mit Pfifferlingen, Kroketten und Blumenkohl.

Das kalte Büffet

• Hänchenkeulen gegrillt mit hausgemachtem Kartoffelsalat, Bauernbrot
• Frikadellen scharf und würzig, mit Nudelsalat
• Rindfleischsalat
• Geflügelsalat
• Geräucherte Mettwürstchen
• Mit Schinken gefüllte Ananas
• Spargelsalat mit Roastbeef
• Verschiedene Brotsorten

Mühlen Büffet

• Hausmacher Blut-, und Leberwurst, Bratwurst und Presskopf
• Schinkenplatte roh und gekocht
• Mühlenmett

• Damwildsülze
• Damwildbratwurst
• Kalte Bratenplatte alles reichlich garniert

• Bauernbrot und Brötchen
• Auf Wunsch Fisch-, und Käseplatten in reicher Auswahl

Nachspeisen

• Obstsalat beschwipst
• Obstsalat ohne Alkohol
• Schokoladen Mousé
• Vanille Mousé
• Vanillepudding mit Schokosoße
• Götterspeise Rot oder Grün

Natürlich haben wir auch die passenden Weine für Sie eingekauft. Ein Familien - Winzerbetrieb aus der Pfalz ist unser Stammlieferant. KInformieren Sie sich in unserer Weinkarte.

Unsere frisch gezapften Biere kommen aus der KULMACHER MÖNCHHOFBRAUEREI.

Unser moderner KAFFEEAUTOMAT bereitet alle Kaffee-Spezialitäten von der Rösterei DARBOVEN.